Diétás ételek receptek cukorbetegeknek, Konyhabirodalom

diétás ételek receptek cukorbetegeknek

Enyhén cukorbeteg lévén II-es típusú, gyógyszerescsak tippek. Természetesen, mindenki saját maga tudja, hogy eheti-e, vagy nem. Nem régen ismerkedtem meg a bulgurral és nagyon megszerettem. Könnyű elkészíteni és sokkal finomabb, mint a barna rizs. Az sem elhanyagolható tény, hogy kicsit kevesebb szénhidrátot és kalóriát tartalmaz és lassan szívódik fel. Köretnek, salátának, fehér rizs kiváltására kiváló! Rakott zöldbab 2 főre : 20 dkg zöldbab, 15 dkg darált csirkemell, 3 dkg barna rizs, vagy bulgur, 1 ek.

A felmelegített olajon átfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát, beletesszük a ledarált húst. Sózzuk, borsozzuk és erős tűzön pirítjuk. Kevés vizet öntünk alá, belenyomjuk a fokhagymát, megszórjuk őrölt paprikával és petrezselyemzölddel.

Hozzáadjuk a lecsót is. Közben a megtisztított, cm-es darabokra vágott zöldbabot megpároljuk, hogy még kissé roppanós maradjon. A barna rizst háromszoros mennyiségű, enyhén sós vízben fedő alatt, lassú tűzön megfőzzük kb. Ha burlgurral készítjük egyszerűen a pörkölthöz öntjük és együtt megfőzzük.

A tetejét kefirrel meglocsolva, előmelegített sütőben megsütjük, finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. Paradicsom szószos, gombás spagetti: 40 dkg durum spagetti tészta, 25 dkg gomba, 4 db nagyobb paradicsom héj nélkül, vagy 1 doboz diétás ételek receptek cukorbetegeknek, hámozott paradicsom, 1 ek.

A makarónit forrásban lévő, sós vízben megfőzzük, leszűjük, vízzel leöblítjük.

Konyhabirodalom

A finomra vágott vöröshagymát felmelegített olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt gombát, tovább pirítjuk, majd enyhén megsózva megpároljuk. Közben belekeverjük a cikkekre vágott paradicsomot, vagy beleöntjük a hámozott paradicsomot, fűszerezzük, zúzott fokhagymával ízesítjük és kevés vízzel felengedve puhára pároljuk.

Ha kész a tésztával összekeverjük, hozzáadjuk a mozzarella golyókat és aki szeretné egy kis reszelt diétás ételek receptek cukorbetegeknek is tehet rá.

diétás ételek receptek cukorbetegeknek

Meggyleves főre : dkg meggy, 1 kis doboz joghurt, 1 tk. A kimagozott meggyet édesítővel, fahéjjal, szegfűszeggel, citromhéjjal ízesített 2,5 liter hideg vízben feltesszük főni. Mikor megfőtt, a fele meggyet kivéve turmixgéppel pépesítjük, majd a leveshez öntjük. Joghurtos habarással sűrítjük.

Vajda Orsolya, háziorvos Minden 2-es típusú cukorbeteg vágya, hogy ne kelljen gyógyszert szednie, illetve a diabétesz rizikófaktorának számító súlyos betegségektől félnie. A legújabb kutatások szerint egy napi kalóriás étrend betartásával és az ahhoz kapcsolódó fogyás segítségével hét alatt a betegség visszafordítható állapotba hozható.

Lehűtve, szobahőmérsékleten tálaljuk. Fűszeres hekk: 1 csomag apró hekk, 1 cs. A halat kiolvasztjuk, megtisztítjuk, sózzuk. Ropogós bunda készítése: az étkezési keményítőben elkeverjük a fűszerkeveréket, a halat beleforgatjuk, majd forró olajban kisütjük.

A zöldséget megpároljuk, vajban megfuttatot petrezselyemmel összeforgatjuk, frissen őrőlt borssal fűszerezzük, majd tálaljuk a halat. A csülköt előző nap, babérlevéllel, sóval, fokhagymával ízesített vízben megfőzzük. Levében hagyjuk kihűlni. A lencsét megválogatjuk, majd vízzel diétás ételek receptek cukorbetegeknek fel. Amelyik szem feljön a víz tetejére azt kidobjuk, majd leöntjük róla a vizet, fazékba rakjuk és felengedjük kb. Ha kell, utána sózunk és feltesszük főni.

Közben a zöldségeket megtisztítjuk, karikára vágjuk és a petrezselyem- zellerlevéllel, egészben hagyott vöröshagymával, fokhagymával együtt a lencséhez adjuk. Ha minden megpuhult, rántást készítünk, megszórjuk őrölt paprikával, kb. Még percig forraljuk, végén pedig a csontjától megszabadított, felkockázott csülökhúst normál cukorérték étkezés diétás ételek receptek cukorbetegeknek hozzáadjuk.

Gluténmentes, zabpelyhes túrógombóc, cornflakes morzsában: 50 dkg túró, 10 dkg apró szemű vagy ledarált Naturmind Gluténmentes Zabpehely, 4 db tojás, kevés cukor, vagy édesítőszer, cornflakes, tejföl a tálaláshoz, citromhéj.

Az áttört túrót összekeverjük a zabpehellyel, az egész tojásokkal, a reszelt citromhéjjal, cukorral, vagy csepp folyékony édesítőszerrel, majd félóráig pihentetjük. Vizes kézzel gombócokat formázunk, forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Közben a cornflakes-t apróra daráljuk, a kifőtt gombócokat beleforgatjuk. Tejföllel tálaljuk. A kefirbe mustárt, borsot, pici édesítőt és sót teszek, majd lazán hozzákeverem a zöldségekhez.

A margarinon, az apróra vágott petrezselyemmel együtt, megpároljuk a zöldborsót, sózzuk, majd amikor megpuhult, a zabliszttel simára dolgozott vizes tejjel felöntjük, lassú tűzön folyamatos keverés mellett besűrítjük.

  • DIÉTÁS RECEPTEK CUKORBETEGEKNEK | Diet recipes, Food, Recipes
  • • DIÉTÁS RECEPTEK CUKORBETEGEKNEK
  • Receptek cukorbetegeknek, diétás menük | bajnoczitrans.hu - MSD

Ha kell pici édesítőt adunk hozzá. Padlizsánkrém: én általában nyáron megsütöm az egész téli adagot és margarinos dobozokba fagyasztóba teszem. Felhasználás előtt 1 nappal előveszem, miután kiengedett a kettes típusú cukorbetegség gyógyszerei leszűrve használom. Faszén helyett, télen süthetjük gázeloszton is, de akkor egy kicsit füstös lesz a konyha, de akinek van kandallója, fóliába becsomagolva, parázson, pár perc alatt puhára sül.

Az egészet botmixer segítségével pépesítem.

Kategória: Receptek cukorbetegeknek a cukorbeteg diétához

Hűtőben érlelem, majd pirítóskenyérrel, paprikával, paradicsommal tálalom. Gombaleves: 20 dkg gomba, 2 sz. Az apróra vágott hagymát olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a megtisztított, jól megmosott, vékony szeletekre vágott gombát, és megfűszerezzük só, bors, petrezselyemzöld fele, fűszerpaprika.

diétás ételek receptek cukorbetegeknek

Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, erős tűzön lepirítjuk, majd hideg vízzel felengedjük. Ha felforrt, beletesszük az étkezési paprikát és paradicsomot, és tovább főzzük. Világos zsemleszínű rántással sűrítjük.

Jól összeforralva, simára elkevert kefirrel dúsítjuk, és a frissen vágott petrezselyemzöld másik felével meghintve tálaljuk. A kelt is előfőzzük, leveleit lefejtjük. Egy tűzálló tálat kibélelünk és rétegezve beletesszük a hozzávalókat addig, amíg az alapanyagból tart. A tetejére mindenképpen kel levél kerül, amit megöntözünk a kefirrel. Keltekercs: 10 db nagyobb kelkáposzta levél, 2 ek.

Receptgyűjtemény

A kelkáposzta torzsát kivágjuk, sérült leveleit eltávolítjuk, vastag külső leveleit felcsíkozzuk, lobogó forró vízbe tesszük, leszűrjük, hűlni hagyjuk és ha nem készítjük el azonnal, lefagyaszthatjuk.

Az egészben maradt részt, ugyanígy forrásban lévő vízbe tesszük, majd sorban lefejtjük a leveleket. Félig puhára főzzük. Közben elkészítjük a tölteléket. A gerslit enyhén sós vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük, megszórjuk őrölt paprikával, hozzáadjuk a zöldségeket és puhára pároljuk. A löncsöt villával összetörjük, a gerslivel és a tojással együtt a zöldséges alaphoz keverjük.

Adunk hozzá zúzott fokhagymát, friss, vagy szárított kakukkfüvet, borsikafüvet. A kel leveleket közben leszűrjük, hűlni hagyjuk, vastag erét eltávolítjuk, majd mindegyik levélbe egy-két kanál tölteléket töltünk.

Egytálételek

Két oldalát ráhajtjuk, felcsavarjuk, tepsibe tesszük. A kefirt simára keverjük egy kis sóval, zúzott fokhagymával, majd leöntjük vele a tekercseket. Előmelegített sütőben megsütjük. Zöldborsós csirkemáj: 1 fej vöröshagyma, fél kg csirkemáj, kb. A hagymát karikára vágjuk, és kevés olajon megsütjük. A májat megtisztítjuk, majd a hagymához adjuk a zöldborsóval együtt. Picit pirítjuk, fűszerezzük, majd fedő alatt puhára sütjük.

Petrezselymes bulgurral, vagy burgonyával tálaljuk. Petrezselymes burgonya: 1 kg burgonya, adh hormone is cs.

A burgonyát megtisztítjuk, majd negyedeljük, megfőzzük. Ha puha leszűrjük. Közben a margarint felolvasztjuk és az apróra vágott petrezselymet megfuttatjuk benne, a burgonyát pedig beleforgatjuk. Kelkáposzta főzelék: 50 dkg kelkáposzta télen lehet kínai kelből is készíteni15 dkg 1 db közepes burgonya, 1 csapott ek.

diétás ételek receptek cukorbetegeknek

A kelkáposztát megmossuk, torzsájával együtt vékony csíkokra szeljük és a kockára vágott burgonyával együtt, kb. Sózzuk, köménnyel, majoránnával, zúzott fokhagymával ízesítjük. Cukkini főzelék: 1 fej vöröshagyma, 1 kg gyalult cukkini, őrölt paprika, kapor, só, zöldpaprika, paradicsom, citromlé, édesítő, 2 dl kefir, 3 ek.

diétás ételek receptek cukorbetegeknek

A vöröshagymát apróra vágjuk, megdinszteljük, a tűzről lehúzzuk, megszórjuk paprikával, felengedjük egy kevés vízzel. Sózzuk, beleteszünk 1 csokor apróra vágott kaprot, 1 db felszeletelt paprikát és paradicsomot, majd hozzáadjuk a gyalult cukkinit.

Ha megfőtt, étkezési keményítővel elkevert kefirrel besürítjük. Kevés édesítővel, citromlével és zúzott fokhagymával ízesítjük. Tonhalsteak: a tonhalat nagyobb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük diétás ételek receptek cukorbetegeknek teflon serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük.

Sült céklával- sárgarépával tálaljuk. Sült zöldségek mindegyiket előfőzni, darabolni : - Édeskömény: olaj, citromlé, só, bors, kakukkfű - Sárgarépa: friss narancslé, olaj, só, bors, rozmaring - Petrezselyemgyökér: fehér borecet, diétás ételek receptek cukorbetegeknek, só, bors, zsálya - Tarlórépa: vörös borecet, olaj, só, bors, babérlevél - Cékla: balzsamecet, olaj, só, bors, majoránna Tetszés szerinti zöldségeket ízesítjük és tepsiben megsütjük. Párolt ceruzabab: 1 tk. A visszamaradt zsiradékban megdinsztelünk 1 fej apróra vágott vöröshagymát, majd a ceruzababot is hozzáadva, sózzuk, borsozzuk, bazsalikommal, apróra vágott petrezselyemmel és zúzott fokhagymával ízesítve, puhára pároljuk.

Ha kész, a szalonnapörcöt is hozzákeverjük. Sajtmártással tálaljuk. Sajtmártás: 2 ek. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Parajpüré: 1 cs. A parajt felengedés után a felolvasztott vajba tesszük. Felöntjük a tejjel, zúzott fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük. Tojásrántottával kínáljuk. A jégsalátát apró darabokra tépkedjük, a retket és az újhagymát vékonyan felkarikázzuk, a főtt tojásokat negyedeljük.

A csirkemell sonkát kis kockára vágjuk és pici vajon megsütjük. A tormás majonézt elkeverjük a joghurttal, ha kell egy kis édesítőszert is adunk hozzá, majd a hozzávalókat, a csirkemell kivételével, lazán beleforgatjuk és tálaláskor a pirított csirkemell sonkával megszórjuk. Burgundi marharagu kb.

Alacsony kalóriájú receptek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek

Fél órára hideg vízbe tesszük a Római tálat, fedelével együtt. A marhahúst a hártyáktól megszabadítjuk, 2x2 cm-es kockára vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra aprítjuk, a sárgarépát kb.

Nagyobb serpenyőben kiolvasztjuk a szalonna zsírját.

diétás ételek receptek cukorbetegeknek

A pörcöt kiszedjük és a visszamaradt zsiradékban részletben elősütjük a húst. Miután kiszedjük a vöröshagymát is megfonnyasztjuk benne. Ezután hozzáadjuk az áttört fokhagymát, rátesszük a sárgarépát, sózzuk, borsozzuk és percig erős tűzön pirítjuk. Belemorzsoljuk a leveskockát, felöntjük a vízzel és a borral.

diétás ételek receptek cukorbetegeknek

Ekkor hozzáadjuk a húst is, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a paradicsompürét is, és megvárjuk amíg újra felforr. Közben a tálat kivesszük a vízből, lecsepegtetjük és a ragut beleöntjük.

Lefedjük és betesszük a hideg sütőbe, kb. Amíg a ragu a sütőben sül, a gombát is megtisztítjuk, 4 felé vágjuk, a vajon, nagy lángon megpirítjuk. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és a közben elkészült raguhoz adjuk. Összekeverjük, majd még kb.

Lehet, hogy érdekel